上海

夕暮れからスコールになって、ビルから外がまったく見えない。小降りになってきたころを見計らってホテルまで走って帰るが、なかなか外出もできず、しょうがないのでホテルの2階のレストランへ。

卵の黄身を鳥肉で包んでスモークしたもの、同じく魚の薫製、細麺の上海焼き蕎麦、青海の大瓶、それと白身魚とマッシュルームのスープ。デザートに西瓜と葡萄と小さなトマト。スープはトムヤムクンを辛くなくしてマイルド、クリーミーにしたようなもので、なかなか旨かった。ホテルのレストランでそこそこ高級感はあったのだが、合計 70 元ほどで、浦東空港のしょうもないランチよりも安かった。