お味噌汁を冷たくつくって、薄切りのキュウリや、おかかや、細く切ったシソを入れたりして、それをどんぶりご飯にぶっかける。宮﨑の「冷や汁」だが、かなり好物だ。特に気勢があがらない暑い朝など「これに限る」ぐらいの勢いがある。
そんな冷や汁をお店でたべられるところ。宮﨑料理のお店のようだ。以前から知ってはいたが、初参戦。
味噌汁は思いのほかこってりしていて、おかずも豊富。渋谷で1,200円だとこうなるか。
ほんとうは、基本的にゴハンと味噌汁だけの冷や汁だけで、さらさらとかっこむ。のをしたいけど、渋谷の東急前のお店でメニューとして成立させると、こうなっちゃうよね。
