GUMBO & OYSTER BAR

http://www.oysterbar.co.jp/gumbo/shinjuku.html
新宿ルミネエストの上。マイシティからルミネエストに名前変わってしまったらしい。

2006/08/22: GUMBO & OYSTER BAR生牡蠣いろいろ。南オーストラリア産 コフィンベイオイスタータスマニアのキャッツアイオイスター、同じくタスマニアのイーグルホークオイスターニュージーランドのクリーブドンオイスター、厚岸の真牡蠣、だそうです。それぞれ旨かった。

2006/08/22: GUMBO & OYSTER BARオイスターシューター。ウニとワサビソースのやつ、トマトとバジルのやつ大根おろしと香味ジュレ、めかぶと飛びっ子のやつ。
あとはカニとウニのパスタなど。旨かった。満足。