GUMBO & OYSTER BAR

新宿ルミネエストの上。マイシティからルミネエストに名前変わってしまったらしい。

生牡蠣いろいろ。南オーストラリア産 コフィンベイオイスター、タスマニアのキャッツアイオイスター、同じくタスマニアのイーグルホークオイスター、ニュージーランドのクリーブドンオイスター、厚岸の真牡蠣、だそうです。それぞれ旨かった。

オイスターシューター。ウニとワサビソースのやつ、トマトとバジルのやつ大根おろしと香味ジュレ、めかぶと飛びっ子のやつ。
あとはカニとウニのパスタなど。旨かった。満足。