イブイブ

実家でローストチキンに挑戦。奥さんのお手伝い。

鶏の屍体。いやー、けっこう大きいなあ。実家のこのキッチンでは、産まれたばかりの息子や娘をあらったりもしたので、それとどっこいどっこいぐらい。
外も中も拭いて、セロリやパン粉や香草をがすがす詰め込む。外に塩をすりこんで、香草や小麦粉をしぱしぱ振りかける。

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200度で30分焼いてはひっくりがえし。油をかけ。
えらく旨そうにできた。旨かった。捕鯨がどうのとくだらないことを言う人もいますが、きちんと肉もたべましょう。感謝をこめて。

あとはパエーリャに、奥さん手製のケーキ。

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